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2020年第11周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
 

据农业乡村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第11周,16省瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周均匀值为每公斤48.31元,环比跌0.5%,同比涨139.6%,比上星期收窄34.5个百分点。

四川省乐山市、泸州市,河南省三门峡市在抄获的外省违法调运生猪中排查出非洲猪瘟疫情。

本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格环比微跌。受终端消费疲软影响,屠宰企业猪肉订单削减,生猪收买价格和猪肉出厂价格微幅跌落。

一、东北区域猪肉价格环比微跌、同比涨幅大幅收窄

本周,东北区域猪肉周均价为每公斤44.73元,环比跌0.5%,同比涨154.0%,比上星期收窄36.4个百分点。

本周东北区域猪肉价格环比微跌。东北区域猪肉向外省调运的价格优势下降,屠宰企业订单削减,为提高销量略微下调猪肉价格。

二、华北区域猪肉价格环比微涨、同比涨幅大幅收窄

本周,华北区域猪肉周均价为每公斤47.21元,环比微涨0.1%,同比涨144.3%,比上星期收窄38.9个百分点。

本周华北区域猪肉价格环比微涨,周内呈∧形走势。周前期,适重生猪供赠偏紧,生猪价格小幅上涨带动猪肉价格小涨;随后,因终端消费商场继续疲软,猪肉出售订单较差,价格承压小幅归落

三、华中区域猪肉价格环比小幅跌落、同比涨幅大幅收窄

本周,华中区域猪肉周均价为每公斤49.37元,环比跌0.9%,同比涨141.4%,比上星期收窄36.8个百分点。

本周华中区域猪肉价格环比小幅跌落。分省份看,河南在本周前期,生猪外调量较大,加之大体重生猪价格偏高,支撤薯肉价格小幅上涨;随后因需求极度疲软,屠宰企业订单削减,压低生猪收买本钱,下调猪肉价格。湖北省部分屠宰企业推迟开宰,导致生猪供应量过剩,带动猪肉价格归落。湖南省受省外贱价生猪和猪肉流入影响,商场供应增加,加之下流消费缺少利好,猪肉价格高位归落。

四、华东区域猪肉价格环比小幅跌落、同比涨幅大幅收窄

本周,华东区域猪肉周均价为每公斤48.81元,环比跌0.8%,同比涨136.0%,比上星期收窄34.0个百分点。

本周华东区域猪肉价格环比小幅跌落。销区商场需求有限,猪肉订单削减,屠宰企业为避免产品积压而降价促销。

五、四川猪肉价格环比跌落、广东环比微跌、同比涨幅均收窄

本周,四川猪肉周均价为每公斤52.23元,环比跌1.0%,同比涨149.8%,比上星期收窄9.2个百分点。外省贱价生猪和猪肉流入川内高价商场,致使屠宰企业高价猪肉订单削减,猪肉价格跌落。

本周,广东猪肉周均价为每公斤51.54元,环比微跌0.1%,同比涨156.5%,比上星期收窄39.9个百分点。周前期因广东区域生猪存栏量偏低,终端需求也较低,在供需两弱的情况下,生猪和猪肉价格根本安稳;周末猪肉消费需求进一步下滑,带动价格略跌。